Câu chuyện làm thế nào để tăng doanh thu cho cửa hàng còn làm đau đầu các nhà đầu tư cửa hàng trong nhiều thập kỷ tới. Để trả lời một phần cho câu hỏi hóc búa này xin mời quý bạn đọc tham khảo bốn gợi ý tăng doanh thu được Thanh Hà sưu tầm dưới đây. Thanh Hà tự cho đây là bốn gợi ý cốt lõi các nhà đầu tư cần quan tâm hàng đầu.

Doanh thu trong hoạt động kinh doanh của cửa hàng được xem là yếu tố quan trọng quyết định đến sự sống còn, sự phát triển bền vững cũng như sức cạnh tranh của cửa hàng trong khu vực. Việc nâng cao doanh số bán hàng để tăng doanh thu tài chính cũng chính là điều cấp bách cần ưu tiên hàng đầu của mỗi nhà đầu tư cửa hàng. Vậy làm sao để tăng doanh thu cho cửa hàng?, đó chính là một câu hỏi đang làm đau đầu rất nhiều nhà đầu tư kinh doanh cửa hàng trong thời kỳ Việt Nam hội nhập.

Tăng doanh thu cho cửa hàng (Ảnh: Internet)

Để trả lời một phần cho câu hỏi “làm sao để tăng doanh thu cho cửa hàng?” hóc búa này xin mời quý bạn đọc tham khảo bốn gợi ý tăng doanh thu cho cửa hàng được Thanh Hà sưu tầm dưới đây:

1. Bán hàng chuyên nghiệp và thông minh

Hình ảnh người đến cửa hàng mua sắm chờ đợi đến lượt mình thanh toán xuất hiện ở mọi cửa hàng cũng như mọi mô hình kinh doanh từ lớn đến nhỏ, hãy tận dụng cơ hội này để tăng doanh thu cho cửa hàng bằng cách bố trí một số sản phẩm có nhu cầu lớn trên bàn hoặc quanh khu vực thanh toán. Đồng thời cũng nên bố trí một số nhân viên tư vấn có kỹ năng tốt, am hiểu sậu rộng sản phẩm đến trao đổi với khách hàng đang chờ thanh toán về những sản phẩm nghĩ là họ đang quan tâm.

Luôn nhớ rằng việc cửa nhân viên đến từng quầy hàng là điều thật sự cần thiết nếu muốn tăng doanh số bán hàng bền vững. Trong quá trình tư vấn sản phẩm của nhân viên cần lưu ý đến điệu bộ, cử chỉ cũng như thái độ của khách hàng đang mua sắm mà đưa ra những tư vấn cũng như hỗ trợ phù hợp, cụ thể nhất. Tuyệt đối không áp dụng máy móc một khuân mẫu tư vấn cho nhân viên.

2. Kinh doanh thêm phụ kiện và sản phẩm phụ

Sự xuất hiện của sản phẩm phụ, phụ kiện theo xu hướng mua sắm của giới trẻ hoặc những đồ ăn vặt đang được ưu chuộng cũng là một cách tăng doanh thu cho cửa hàng triệt để nhất. Luôn nhớ rằng sản phẩm phụ phải là những sản phẩm đánh vào tâm lý hám đồ mới hoặc đáp ứng nhu cầu cấp bách của khách hàng, phụ kiện phải dễ thượng cũng như ngộ nghĩnh, mới lạ với chi phí hợp lý.

Nhà đầu tư có thể tham khảo một số sản phẩm phụ kiện như: ốp lưng điện thoại, chân hoặc đế để điện thoại, gậy chụp hình, chậu hoa để bàn, đèn lồng…; sản phẩm phụ như: cà phê, sinh tố, nước ép, khoai tây chiên, bánh mỳ mật ong, trà sữa, matcha…

3. Khuyến mại từ sản phẩm sức mua thấp

Siêu thị lớn luôn tạo ra những chương trình khuyến mại hấp dẫn áp dụng trên một số sản phẩm hoặc dòng sản phẩm nhất định nhằm kích thích mua sắm (theo lý giải của siêu thị), có khi nào quý nhà đầu tư thắc mắc liên quan đến những khuyến mại đó?. Thực tế, lý do kích thích mua sắm của siêu thị chỉ là phần nổi, ẩn sau lý do đó là việc rất nhiều siêu thị (không phải tất cả) cần phải bán (đẩy) hàng tồn gần hết hạn với số lượng lớn trên những giá kệ siêu thị nhằm tránh thiệt hại khi sản phẩm hết hạn thực sự.

Để thực hiện được như siêu thị lớn vẫn thường làm các nhà đầu tư kinh doanh cửa hàng cần phải quản lý chặt chẽ sản phẩm, số lượng tồn kho khó bán thực tế. Luôn đánh dấu, sếp ưu tiên các mặt hàng hoặc dòng sản phẩm tồn kho lâu ngày theo hạn sử dụng nếu có. Đẩy mạnh các chương trình khuyến mại, giảm giá thậm trí không lợi nhuận để giải phóng các mặt hàng này tạo khoảng trống để kinh doanh các mặt hàng khác. Công việc bán (đẩy) hàng tồn này tuy không tăng doanh thu cho cửa hàng nhưng lại đảm bảo nhà đầu tư không mất hoặc mất ít vốn, tạo cơ hội kinh doanh các mặt hàng khác có tiềm năng và nhu cầu lớn hơn.

4. Đào tạo nhân viên chuyên nghiệp và bài bản

Nhà đầu tư có một đội ngũ nhân viên bán hàng kiêm tư vấn, hỗ trợ thì việc đào tạo nhân viên với tác phong phục vụ chuyên nghiệp, kiến thức sản phẩm bài bản, kỹ năng bán hàng linh hoạt là điều thật sự cần thiết và cần được lưu ý. Công việc đào tạo giúp đội ngũ này thống nhất về thông tin sản phẩm, nhà sản xuất, ưu điểm, nhược điểm… của sản phẩm và kỹ năng bán hàng cơ bản.

Cuối cùng nhà đầu tư đừng quên giám sát công việc hàng giờ, hàng ngày để mọi vấn đề được hoàn thiện như điều bạn đang hướng tới. Sở hữu một đội ngũ nhân viên có kỹ năng tốt trong việc tư vấn, hỗ trợ cũng như bán hàng sẽ giúp doanh số bán hàng tăng nên từng ngày, doanh thu cửa hàng được cải thiện. Hơn thế, bộ phận khách hàng trung thành tăng lên từng ngày nhờ phục vụ chuyên nghiệp và bài bản, sức cạnh tranh tăng giúp cửa hàng an toàn trước các đối thủ khác trong khu vực.

Lựa chọn được một danh mục các mặt hàng tạp hóa bán chạy là quá trình phức tạp, phụ thuộc vào nhiều yếu tố từ chủ quan đến khách quan khác nhau. Tuy nhiên có những mặt hàng không phụ thuộc vào bất cứ yếu tố nào mà vẫn bán chạy. Danh sách 7 mặt hàng tạp hóa bán chạy nhất bạn sẽ tìm thấy trong bài viết này sẽ trả lời cho điều đó.

Lựa chọn mặt hàng tạp hóa là điều khá phức tạp và đòi hỏi ở người chủ mô hình có sự tinh ý, sắc bén nhìn nhận nhu cầu mua sắm trong khu vực. Tùy thuộc vào khu vực, nhu cầu của khách hàng và địa điểm mở của hàng tạp hoá mà các mặt hàng bán chạy có thể thay đổi. Tuy nhiên vẫn có một số mặt hàng thì dù bán ở đâu cũng vẫn có người mua, vì nó thuộc vào nhu cầu cơ bản của mỗi người. Chỉ khác là lượng mua sẽ có thay đổi, như cửa hàng ở đô thị sầm uất luôn bán được nhiều hơn là một cửa hàng mở ở nông thôn hay dân cư thưa.

Danh sách 7 mặt hàng tạp hóa bán chạy nhất mọi thời đại (Ảnh: Internet)

Theo những gì Nhật Minh quan sát, dưới đây là 7 mặt hàng tạp hóa bán chạy nhất có thể được coi là mọi thời đại. 7 mặt hàng này thuộc nhu cầu thiết yếu cơ bản nhất của con người cho dù người đó đang sinh sống ở bất cứ khu vực nào.

1. Thực phẩm

Thực phẩm là nhóm hàng cơ bản không thể thiếu trong mọi cửa hàng tạp hóa cho dù nó bé hoặc lớn đến cỡ nào. Đa phần mặt hàng thực phẩm này là bán lẻ, giá trị nhỏ và cũng không có yêu cầu cụ thế quả cao nào liên quan đến bảo quản. Một số mặt hàng các chủ cửa hàng cần lưu tâm và bổ xung định kỳ như:

Đồ uống: Chú ý chủ đạo đến bia, nước ngọt, sữa tươi, trà (trà túi lọc, trà khô)… và cuối cùng là rượu. Chú ý không nên nhập đồ uống ngoại nếu cửa hàng của bạn không có doanh số đáng kể hoặc tại khu vực nông thôn, miền núi có thu nhập thấp.
Đồ ăn vặt: Đồ ăn vặt luôn có một lượng lớn khách hàng trẻ nhỏ hoặc tâm hồn ăn uống săn đón. Mặt hàng snack, bim bim…, mặt hàng này có doanh số bán rất tốt tại đa phần mọi cửa hàng tạp hóa. Nên bổ xung nhiều mặt hàng mới theo xu hướng nếu có thể.
Đồ khô: Mỳ gói, mỳ chũ, miến khô, đồ phơi khô (mộc nhĩ, hành, tỏi,…), thực phẩm chế biến khô (thịt bò khô, cá khô, củ cải sấy,…)
Đồ đóng hộp: Đồ ăn đóng hộp như pate gan, xúc xích, thịt xay,
Gia vị: Bột canh, hạt nêm, mì chính, dầu ăn, tương ớt, nước mắm, xì dầu,…
Khác: Nếu diện tích cửa hàng của bạn cho phép, hãy cung cấp thêm gạo (tẻ, nếp), đỗ (xanh, đen đỏ).

2. Hóa mỹ phẩm

Đối với hàng hóa mỹ phẩm nên nhập các loại sản phẩm thiết yếu, phù hợp nhu cầu sử dụng hàng ngày như dầu gội đầu, dầu xả, dầu rửa bát, nước lau sàn, bột giặt, sữa rửa mặt,… Tuy nhiên, mỗi dòng sản phẩm đều phải tham khảo theo sở thích của khách hàng để chọn ra loại được ưa chuộng nhất, nếu không thì bạn sẽ phải chọn mua 1 loại sản phẩm của nhiều các hãng khác nhau vì nhu cầu mỗi người là khác nhau.

3. Đồ gia dụng

Theo quan sát tại một số cửa hàng tạp hóa có lượng khách đông thấy một điều thật thú vị cần lưu ý. Ở đó tồn tại một số lượng hàng độ gia dụng như móc quần áo, chổi quét nhà, bối rửa bát, dao kéo, đũa thìa,… Những đồ gia dụng này có đặc điểm dễ thay thế, giá trị sản phẩm không lớn và thường xuyên phải sử dụng nên nhanh đến kì thay mới. Đối với mặt hàng này nên nhập loại sản phẩm thông dụng, không quá cao cấp hay kiểu dáng đẹp, vì quan trọng nhất là giá rẻ. Tuy là hàng thông dụng nhưng chất lượng vẫn phải tốt.

4. Mặt hàng giấy, tã

Có một thực tế đang diễn ra nhiều năm nay, số lượng gia định tụ tập ăn uống và sử dụng giấy ăn thay vì khăn như trước kia không ngừng tăng lên. Chúng ta cần chủ động nhập các mặt hàng như giấy ăn hay giấy vệ sinh, giấy ướt, và thậm trí cả bỉm, tã cho trẻ em,… tất cả đều là vật dụng có đặc điểm là tiêu hao nhanh và mang lại lợi nhuận lớn cho cửa hàng. Để xác định chính xác cần phải nhập dòng sản phẩm cao cấp hay nhãn hàng bình dân cần tìm hiểu trước thói quen khách hàng ở quanh khu vực, từ từ điều chỉnh dần.

5. Đồ dùng cá nhân

Mặt hàng bán chạy tiếp theo chúng ta cần nhắc đến đó chính là đồ dùng cá nhân cho mọi đối tượng bao gồm cả nam và nữ, trẻ em và người già. Các loại đồ dùng phổ thông phổ biến mà ai cũng cần như bàn chải, khăn mặt, kem đánh răng hay dao cạo râu,… Do là một mặt hàng thiết yếu nên hãy định hướng chúng trở thành sản phẩm chủ lực cho cửa hàng tạp hóa của mình.

Có một vấn đề khá đau đầu mà người chủ cửa hàng tạp hóa cần giải quyết là việc phân bố hàng nhập sao cho hợp lý. Đương nhiên nhiên rồi, lời khuyên là không thể chỉ nhập một loại mà hãy chọn thật nhiều các nhãn hàng khác nhau với một số lượng khá kiêm tốn. Việc nhập theo cách này tuy số lượng ít nhưng bù lại mặt hàng lại phong phú, khách hàng có nhiều sự lựa chọn.

6. Thẻ điện thoại

Thẻ điện thoại là một trong số nhiều mặt hàng bán rất chạy, nhất là vào các đợt khuyến mại của nhà mang diện ra. Mặt hàng này có một lợi thế là hạn rất rất dài, tuy lãi nhỏ nhưng nếu bán được nhiều thì lợi nhuận cộng dồn cũng khá cao. Do đó bên cạnh những mặt hàng đã nêu trên hãy đăng ký làm nhà phân phối sim thẻ điện thoại với các nhà mạng lớn phổ thông như Viettel, Vinaphone, Mobiphone,… Chú ý hạn chế hoặc không nhập các thẻ điện thoại của các mạng kém phổ biến, điều này có thể khiến bị đọng một phần vốn lưu động.

7. Văn phòng phẩm

Các đồ dùng trong văn phòng phẩm như bút, thước, tập vở, bút xoá, giấy in,… cũng là nguồn hàng mang lợi nhuận cao của tiệm tạp hóa. Đối với mặt hàng này không nhất thiết phải nhập vào số lượng lớn và chỉ cần trữ hàng một ít và bán từ từ là cũng có thể thu được lãi.

Đồ chơi nhựa an toàn cho bé

Giảm 12%

220,000₫

Giá cũ : 300,000₫

Sản phẩm có độ bền cao.

Kích thước: 420 x 8 x 212 mm

Sản phẩm nhỏ gọn, nhẹ nhàng dễ dàng sử dụng và cất giữ.

Được sử dụng để phơi móc quần áo trong gia đình.

Sản phẩm được làm bằng nhựa nên tránh được tình trạng bị han gỉ ra quần áo.

KÍCH THƯỚC: L25 x W24240 x H76.5

– THÀNH PHẦN:
100% nguyên liệu nhựa chính phẩm
– CÔNG DỤNG:
Được sử dụng trong công việc vệ sinh tại các văn phòng chuyên nghiệp, nhà xưởng, xí nghiệp, kho bãi,…
– ĐIỂM NỔI BẬT:
+ Sản phẩm có tính bền bỉ cao, trọng lượng nhẹ, đảm bảo hiệu quả sử dụng dài lâu.
+ Cán thiết kế dài nên không gây đau lưng
+ Ky được làm bằng chất liệu nhựa giúp làm sạch dễ dàng sau khi sử dụng.